আজকাল ওয়েবডেস্ক: তাঁদের শরীর যেন এক চলমান পাহাড়। বিশাল বপুর জন্য গোটা বিশ্বে বিখ্যাত সুমো কুস্তিগীরদের গড় ওজন হয় প্রায় ১৫০ কেজি বা তার বেশি। মজার বিষয় হল, সুমো কুস্তিগীরদের দেখে অনেকেই ভাবেন তাঁদের দেহ বোধহয় খুবই অস্বাস্থ্যকর এবং চর্বিতে ভরা। কিন্তু সত্যিটা ঠিক তার উল্টো।
2
9
জাপানের ঐতিহ্যবাহী এই কুস্তির খেলায় শুধু কৌশল নয়, শারীরিক ওজনও এক বড় অস্ত্র। কিন্তু এত ভারী শরীর কিন্তু মোটেই অস্বাস্থ্যকর মেদে ভরা নয়। বরং সুমো পালোয়ানরা সাধারণ মানুষের তুলনায় অনেক বেশি চটপটে, তাঁদের শরীরের ভারসাম্য বা ব্যালেন্সও মারাত্মক।
3
9
চর্বি নয়, তাঁদের শরীরে উপরিভাগের মেদের নিচে থাকে প্রস্তরকঠিন মাংসপেশি। এই পেশি ধরে রাখতে মারাত্মক কঠিন ডায়েট ও রুটিন মেনে চলেন তাঁরা।
4
9
দিনে কতটা খাবার খান সুমো পালোয়ানরা? কীই বা থাকে তাঁদের রোজকার খাদ্যতালিকায়? শুনতে অবাক লাগলেও, সুমো রেসলারেরা দিনে মাত্র দু’বার খাবার খান। কিন্তু সেই খাওয়াই যেন এক-একটি রাজভোজ। সকাল থেকে তাঁরা দীর্ঘ সময় অনুশীলন করেন। ঘাম ঝরান কয়েক ঘণ্টা। তারপর আসে মধ্যাহ্নভোজ, সেটাই দিনের প্রধান খাবার।
5
9
সুমো পালোয়ানদের প্রধান খাবার এক বিশেষ ধরনের স্ট্যু, নাম চানকো নাবে। কী থাকে এই খাবারে? চানকো নাবের প্রধান উপকরণ প্রোটিন সমৃদ্ধ মুরগির মাংস। সঙ্গে থাকে টোফু, মাছ, শেলফিশ, প্রচুর সবজি (পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, গাজর, মূলা)। নাম মাত্র মশলা দিয়ে তৈরি এই খাবারে স্বাদের জন্য অল্প পরিমাণে সয়া সস, মিরিন ও দাশি যোগ করা হয়।
6
9
চানকো নাবের সঙ্গে থাকে প্রায় ৫ থেকে ৬ কাপ ভাত।
7
9
পরিমাণে কতটা খান? গড়ে একজন সুমো রেসলার দিনে ৭০০০ থেকে ৮০০০ ক্যালোরির খাবার গ্রহণ করেন। একজন সাধারণ পুরুষের দৈনিক ২০০০-২৫০০ ক্যালোরি দরকার হয়। অর্থাৎ, সাধারণ মানুষ তিন চার দিনে যতটা খাবার খান, এক সুমো রেসলারের একদিনেই সমপরিমাণ ক্যালোরির খাবার খেয়ে ফেলেন।
8
9
এখানেই শেষ নয়। খাওয়ার পর বাধ্যতামূলক ভাবে বিশ্রাম নিতে হয় কিংবা ঘুমিয়ে পড়তে হয়। কারণ এতে খাবার সহজে হজম হয় ও ওজন ধরে রাখা সহজ হয়।
9
9
এই বিশাল খাবার খাওয়ার পরেও তাঁরা সুস্থ থাকেন একটিই কারণে- প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্য। পালোয়ানদের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিনের পরিমাণ থাকে অনেকটাই বেশি, যাতে শরীরে শক্তি বজায় থাকে এবং পেশি তৈরি হয়। ফ্যাটও থাকে, তবে পরিমিত। যাতে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি চর্বি না জমে। ফলে শরীর ভারী হলেও, তাঁদের রিফ্লেক্স বা ফিটনেসে কোনও কমতি থাকে না।
